＜その他＞　すっぽん　肉　生

特定の成分が豊富に含まれる＜その他＞　すっぽん　肉　生の100gあたりの熱量数値は175kcalで、肉類平均224.38kcal対比で約22%低い傾向にあります。 他の食品よりたんぱく質成分が非常に多い構造で100gあたり16.4g（消費者庁基準値の27.3%）が含まれており、肉類分類群の中で堂々678位を占めるほど優れています。 鉄も0.9mg（基準値の13.2%）で追加の栄養を豊富に補ってくれます。 ただし摂取管理が必要な脂質が100g基準で13.4g（22.3%）含まれているため、摂りすぎないよう量を調整する必要があります。 この食品と栄養バランスのペア를なすビタミンC成分の代表格である野菜類を中心に組み合わせた献立構成を強くおすすめします。